Strong Ale er nok den rigtige betegnelse for denne mørke, kraftige øl.

Der er brugt rigtig meget malt og brygmesteren har været rundhåndet med humle for at få den fine afbalancering i smagen, der er harmonisk og har den helt rigtige balance mellem maltsødmen og bitterheden.

En meditationsøl, der dog også er fremragende til simremad og krydrede retter.